meyan şerbeti, meyan kökünden elde edilen doğal bir içecek olup, içerdiği mineraller ve şifalı bitkisel özelliklerle yaz aylarında serinlemek isteyenlerin favorisi haline gelmiş durumda. binlerce yıldır bölgede tüketilen bu geleneksel içecek, hem tatlı hem hafif ekşi aromasıyla cola tadına benzetildiği için halk arasında “yerli cola” ismiyle anılıyor.
şehir merkezindeki meyan şerbeti satıcıları, günün her saatinde özellikle öğle saatlerinde yoğun ilgi görüyor. sıcak havalarda serinlemek isteyenler, meyan şerbetinin yanı sıra limonlu, naneli gibi farklı aromalarda hazırlanan çeşitlerini de tercih ediyor. meyan şerbetinin doğal yapısı ve hafif tatlı-ekşi dengesi, susuzluğu gidermesinin yanı sıra ferahlatıcı etkisiyle de dikkat çekiyor.
uzmanlar, meyan şerbetinin mideye iyi geldiğini, sindirimi kolaylaştırdığını ve doğal enerji verdiğini belirtiyor. ayrıca, kimyasal katkı maddesi içermemesi sebebiyle sağlık açısından da önerilen doğal içecekler arasında bulunuyor.
şanlıurfa’da meyan şerbeti kültürünün yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla yöresel festivallerde ve çeşitli etkinliklerde bu lezzete özel alanlar oluşturuluyor. meyan şerbeti, sadece yerel halkın değil, şehri ziyaret eden turistlerin de ilgisini çekerek urfa kültürünün eşsiz tatlarından biri olarak tanınıyor.
videolu haberimizde, meyan şerbetinin nasıl hazırlandığını ve urfa sokaklarındaki canlı satıcıları sizler için görüntüledik. urfa sıcaklarında hem serinlemek hem de geleneksel bir tadı deneyimlemek isteyenler için meyan şerbeti adeta doğal bir “yerli cola” alternatifi olmaya devam ediyor.