Yaklaşık 50 gün önce hizmet vermeye başlayan Kavurmacı Cengiz Usta, Şanlıurfalıların farklı lezzet arayışına yeni bir alternatif sundu. Açıldığı günden bu yana ağızdan ağıza yayılan lezzetiyle dikkat çeken işletme, her geçen gün daha fazla müşteriyi ağırlıyor.
Biz de bu yoğun ilgiyi görünce işletmeyi ziyaret ederek Cengiz Usta'nın meşhur kavurmasını yerinde tattık. Taze pişirilen kuzu etiyle hazırlanan dürüm kavurma, yumuşak dokusu ve kendine has aromasıyla gerçekten damaklarda iz bırakan bir lezzet sunuyor.
"Her Gün Taze Kuzu Eti Kullanıyoruz"
İşletme sahibi Cengiz Usta, en büyük önceliklerinin kalite ve hijyen olduğunu belirterek şunları söyledi:
"Şanlıurfa halkı yıllardır 'Neden Urfa'da iyi bir kavurmacı yok?' diye soruyordu. Biz de bu eksikliği gidermek için yola çıktık. Her gün taze kuzu etimizi temin ediyor, günlük olarak kavurmamızı hazırlıyoruz. Bayat ürün kesinlikle kullanmıyoruz. Müşterilerimize en kaliteli hizmeti sunmak için titizlikle çalışıyoruz."
"Beğenmeyen Ücret Ödemesin"
Lezzetine güvendiğini ifade eden Cengiz Usta, iddialı açıklamalarda bulunarak şunları kaydetti:
"Kavurmamıza güveniyoruz. Vatandaşlarımız gönül rahatlığıyla gelip kavurmamızı tadabilir. Beğenmeyen olursa ücretini ödemesin. İşletmemiz her zaman denetime açıktır. Temizlikten ve kaliteden asla taviz vermiyoruz."
Şanlıurfalılardan Tam Not
Ciğer kebabının başkentlerinden biri olan Şanlıurfa'da farklı bir et lezzeti sunan işletme, özellikle kavurma severlerin uğrak noktası olmaya başladı. Vatandaşlar, günlük hazırlanan taze kuzu kavurmasının lezzetinden memnun olduklarını belirterek, şehirde böyle bir işletmenin eksikliğinin uzun yıllardır hissedildiğini ifade ediyor.
Şanlıurfa'nın zengin mutfak kültürüne yeni bir tat kazandıran Kavurmacı Cengiz Usta, kısa sürede hem yerli vatandaşların hem de kente gelen misafirlerin uğrak adreslerinden biri olma yolunda ilerliyor.
HABER: İBRAHİM UYGUR