1. Rize: Çayın Başkenti
Rize, Türkiye’de çayın kalbi olarak biliniyor. Çayın yetiştirildiği ve işlendiği bu şehirde, kişi başına düşen çay tüketimi oldukça yüksek. Rize’nin ünlü çay bahçelerinde sıcak bir çay içmek, yerli ve yabancı turistlerin vazgeçilmez deneyimleri arasında yer alıyor.
2. Trabzon
Karadeniz Bölgesi’nin bir diğer önemli şehri Trabzon, çay tutkusuyla öne çıkıyor. Hemen her sofrada ve günün her saatinde çay tüketilen Trabzon, bölgedeki çay üretimi ve tüketimiyle dikkat çekiyor.
3. Erzurum
Erzurum’da çay kültürü farklı bir boyut kazanıyor. Çayın, semaverde demlenip büyük ince belli bardaklarda servis edilmesi Erzurum’un karakteristik özelliklerinden biri. Şehirde “kıtlama çay” kültürü, özellikle şekeri dişleriyle kırarak çayı tatlandırmayı içeriyor.
4. Şanlıurfa
Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde çay kültürü oldukça yaygın. Şanlıurfa’da çay, özellikle akşam sohbetlerinin ve taziye ziyaretlerinin olmazsa olmazı. Şehirdeki kahvehanelerde çayın sürekli taze tutulması ise dikkat çeken bir başka detay.
5. İstanbul
Mega kent İstanbul, nüfus yoğunluğu nedeniyle toplam çay tüketiminde lider şehirlerden biri. Özellikle boğaz manzaralı çay bahçeleri, şehrin simgesi haline gelmiş durumda.
6. Van
Van, kahvaltısıyla ünlü olduğu kadar çayıyla da tanınıyor. Van kahvaltılarında, çay eşlikçisi olmadan sofranın tam sayılmadığı düşünülüyor. Bu nedenle şehirde çay tüketimi oldukça fazla.
Çay, Türkiye’nin Ortak Değeri
Çay, Türkiye’de bölge fark etmeksizin her şehirde yoğun bir şekilde tüketiliyor. Ancak Karadeniz, Doğu Anadolu ve büyük şehirlerdeki tüketim miktarları öne çıkıyor. Türkiye’nin bu çay sevgisi, ülkeyi dünyanın en çok çay tüketen ülkelerinden biri yapıyor.
