İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü fuaye salonunda gerçekleştirilen etkinliğe, Batman Valisi Ekrem Canalp ve eşi Dr. Ayten Canalp başta olmak üzere protokol üyeleri ve vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Aile Destek Merkezleri (ADEM) kursiyerleri ve usta öğreticiler tarafından hazırlanan geleneksel yemekler ilgi gördü.
Etkinlikte açıklamalarda bulunan Vali Canalp, Türk Mutfağı Haftası’nın Cumhurbaşkanlığı himayelerinde ve Emine Erdoğan’ın destekleriyle 81 ilde eş zamanlı olarak düzenlendiğini belirtti. Vali Canalp, “Geleneksel mutfağımız sadece sergilenmiyor, aynı zamanda yaşatılıyor. Osmanlı mutfağından yöresel lezzetlere kadar zengin bir kültürel mirası gelecek nesillere aktarmak bizim için büyük önem taşıyor.” dedi.
Türk mutfağının Arap, Balkan ve Kafkas kültürlerinden izler taşıdığını vurgulayan Canalp, bu zenginliğin korunması ve tanıtılmasının önemine dikkat çekti.
