Mersin Büyükşehir Belediyesi'nin ‘Üzüm Sıkma Makinesi Desteği’ projesi kapsamında Tarsus’a bağlı Sucular Mahallesi’nden gelen talep üzerine, üzüm sıkma makinesi üreticilere ulaştırıldı.
Proje ile üzüm üreticilerinin girdi masraflarını düşürmek, yoğun iş gücünü azaltmak, ürünlerin kâr marjlarını artırmak ve ürün yelpazelerini çeşitlendirmek amaçlanıyor. Makine sayesinde üzüm suyunu daha verimli şekilde çıkartan üreticiler; bunu pekmez ve pestile dönüştürüp ya kendileri tüketiyor, ya da satarak aile ekonomilerine katkı sağlıyorlar.
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Bitkisel Destekleme Şube Müdürü Zeynep Durmaz, üretimin her aşamasında çiftçilere destek olduklarını söyleyerek, “Tarımsal kalkınma kooperatifi veya tarımsal sulama kooperatifleri üzerinden, makine ekipman desteklerimiz devam ediyor. 2019 yılından bugüne kadar il genelinde 41 adet üzüm sıkma makinesi desteğinde bulunduk. 2025 yılı içerisinde ise 13 adet üzüm sıkma makinemizi mahallelerimize teslim ettik. Makine ekipman desteklerimiz, bundan sonraki süreçte de devam edecek” dedi.
Üreticilere teslim edilen üzüm sıkma makinelerinin işleri oldukça kolaylaştırdığına dikkat çeken Durmaz, “Makineler saatte bin kilogram kapasiteli olup, römork tipi çekilebilir özellikte. Helezon sistemi sayesinde üzüm çekirdeğini kırmadan ve sapını ezmeden suyunu çıkarabiliyor. Ayakla ezme sonucu ve bir günü alan geleneksel üzüm suyu çıkartma işlemi, oldukça zahmetli ve yorucu. Şimdi bu işlem makine sayesinde bir saatte yapılmakta. Böylece üreticinin girdi masrafı azalmakta, işçilik maliyeti düşmekte ve ürünlerin kâr marjı artmakta” ifadelerini kullandı.
Tarsus Sucular Mahallesi Muhtarı Mustafa Yıldırım, Büyükşehir tarafından verilen üzüm sıkma makinesinin imece usulü ile kullanıldığını vurgulayarak, “Üzüm sıkma makinesi, bizleri zahmetli bir işten kurtardı. Büyükşehir’den daha önce zeytin boylama makinesi desteği de almıştık. Üreticilerimiz bir araya gelip, işlerini ortaklaşarak görüyorlar. Desteklerinden dolayı Başkanımıza teşekkür ediyoruz” diye konuştu.
Hibya Haber Ajansı
