İstanbul Bayrampaşa Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ile Sağlık İşleri Müdürlüğü ekipleri, ilçede faaliyet gösteren Forum İstanbul AVM’nin restoran katında gıda denetimi yaptı.
Yılbaşı alışverişleri ve dışarıda yemek tüketiminin artması nedeniyle yapılan denetimlerde, işletmelerin resmi evrakları, mutfak bölümlerinin hijyen durumu, ilaçlama raporları ve yangın tüplerinin uygunluğu kontrol edildi.
Denetimler kapsamında, kullanılan ekipmanlar, satışa sunulan ürünlerin son kullanma tarihleri, soğuk hava depolarının şartları ve özellikle kızartma yağlarının mevzuata uygunluğu titizlikle incelendi.
Ayrıca çalışan personelin hijyen belgeleri ile fiyat etiketlerine yönelik kontroller de yapıldı.
Hibya Haber Ajansı
