Uzman Diyetisyen Melek Elmas, Ramazan ayı öncesinde oruç sürecinde dikkat edilmesi gereken beslenme kurallarına ilişkin açıklamalar yaptı.
“Ramazan’da kilo alır mıyım?” sorusuyla sık karşılaştıklarını belirten Elmas, “Ramazan ayında beslenme şeklinde meydana gelen değişiklikler sebebiyle genel olarak kilo almaktan korkuluyor ancak öğünler dengeli ve düzenli biçimde yenilirse kilo artışları olmaz. İftarda hızlı ve çok yemek yenmemeli; su ve hurma ile oruç açılmalı ve ana menüye geçmeden önce 10-15 dakika beklenmeli” dedi.
Ramazan boyunca uzun süre aç ve susuz kalındığını ifade eden Elmas, doğru beslenmenin önemine dikkat çekerek, “Doğru beslenme hem sağlığımız için hem de enerjimizin yüksek olması açısından çok önemli. Bu noktada iftar; su ve hurma ile açılmalı, sonra çorba veya salata tercih edilmeli. Daha sonra 10-15 dakika bekleyip ana yemeğe geçilmeli. Böylece hem doğru beslenilir hem de sindirim sağlığı korunmuş olur” ifadelerini kullandı.
Sahurun atlanmaması gerektiğini vurgulayan Elmas, “Sahur yapılmadığı zaman baş ağrısı, çabuk acıkma ve susama gerçekleşir. Sahur yapıldığında ise iftara kadar vücudun şeker dengesi ve iştah kontrolü dengede olur. Sahurda protein açısından zengin süt, yumurta, peynir, yoğurt, tam tahıllı yulaf, tam buğday ekmeği ve kuruyemiş gibi besinler tercih edilmeli. Ayrıca çay ve kahve tüketimi sınırlanmalı çünkü su ihtiyacını artırabilir” dedi.
Ramazan’da tatlı tüketimine de değinen Elmas, “Uzun süre aç kalmak tatlı isteğini daha da artırabiliyor. Ramazan’da haftada bir veya iki kez tatlı yenebilir ancak şerbetli tatlılar değil de sütlü tatlılar olabilir. Benim önerim ise tatlı yerine meyve ve kuruyemiş tercih edilmesi” diye konuştu.
Hibya Haber Ajansı
