Konak Belediyesi ile İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası iş birliğinde Toros Sosyal Tesisleri’nde hayata geçirilen Temel Pastacılık Eğitimi, Konaklı kadınların meslek edinmesine ve iş kurma hayallerine katkı sağlıyor.
Konak Mutfak Atölyesi bünyesinde gerçekleştirilen eğitimde katılımcılar; pastacılığın temel prensipleri, doğru malzeme kullanımı ve süsleme teknikleri gibi konularda hem teorik hem de uygulamalı dersler alıyor. Haftada iki gün düzenlenen eğitimlerde kadınlar, hamur hazırlamadan pasta süslemeye kadar pastacılık alanının farklı aşamalarında deneyim kazanıyor.
Yiyecek İçecek Eğitmeni Emel Dalgıç, kursun 96 saatlik bir programdan oluştuğunu belirterek, katılımcıların eğitim sonunda sektörde iş bulma imkânına sahip olabildiğini ifade etti.
Kursa katılan kadınlar ise eğitim sayesinde hem kişisel gelişim sağladıklarını hem de mesleki beceri kazandıklarını dile getirdi. Katılımcılar, kursun kendilerine sosyalleşme imkanı sunduğunu ve bazı kursiyerlerin sipariş alabilecek seviyeye ulaştığını aktardı.
Kafe açma hayali kuran bazı kursiyerler ise eğitim sonrası kendi iş yerlerini açmayı hedeflediklerini belirtti. Kurs, kadınların ekonomik hayata katılımını desteklerken aynı zamanda mesleki yeterlilik kazanmalarına da katkı sunuyor.
Hibya Haber Ajansı
