Malatya'nın zengin mutfak kültürünün ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında kentin gastronomi turlarının rotasına dahil edilmesi planlanıyor. Ünlü şef ve gastronomi araştırmacısı Ömür Akkor, Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er ile Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi'nin 31'inci Taraflar Konferansı (COP31) kapsamında bir araya geldi.
Türkiye'nin ilk kez ev sahipliği yaptığı COP31 kapsamında gerçekleşen görüşmede Akkor, daha önce gastronomi turları düzenledikleri Gaziantep, Kilis ve Şanlıurfa'nın ardından Malatya'yı da rotalarına dahil edeceklerini bildirdi. Malatya mutfağının önemli bir gastronomi potansiyeli taşıdığını belirten Akkor, “Gaziantep, Kilis ve Şanlıurfa'ya gastronomi turları düzenliyordum. Malatya'da da Büyükşehir Belediye Başkanımız Sami Er'in gastronomi alanında önemli çalışmalar yaptığını gördük. Bu kapsamda Malatya'ya da gastronomi turları düzenlemeye başlayacağız.” ifadelerini kullandı.
Malatya'nın gastronomi turlarına dahil edilecek olmasından duyduğu memnuniyeti dile getiren Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er ise kentin zengin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmak için çalışmalarını sürdürdüklerini belirtti.
Malatya Gastronomi Merkezi'ni hayata geçirerek bu alanda önemli bir adım attıklarını kaydeden Er, kentin yöresel lezzetlerini, yemek kültürünü ve gastronomi zenginliğini Türkiye'ye ve dünyaya tanıtmayı hedeflediklerini ifade etti.
Hibya Haber Ajansı