Karaman: "Sonbahar ve kış aylarında doğan bebeklerde besin alerjisi riski daha yüksek"
Besin alerjisinin dünya nüfusunun yüzde 2 ila yüzde 10'unu etkilediği tahmin ediliyor. Son yılarda besin alerjisi olan çocukların sayısında hızla artış yaşandığı görüldü. Bu yüzden bilim insanları besin alerjisini önleyecek çalışmalara odaklandı. Ebeveynlerde alerjik hastalık olması çocuklarında besin alerjisi için risk oluştururken, besin alerjisi gelişimine katkıda bulunan çevresel risk faktörleri ile bu risk daha da artıyor.