Yazmacı: “Şanlıurfa’mızı bu anlamda daha iyi bir noktaya taşımak, hem bir Şanlıurfalı hem de eski bir girişimci, işletmeci olarak boynumun borcudur”
AK Parti Şanlıurfa Milletvekili Cevahir Asuman Yazmacı, Şanlıurfa Belediyesi tarafından bu yıl ilki gerçekleştirilecek Uluslararası Şanlıurfa Kültür ve Turizm Buluşmaları’nın açılış töreninde, kentin tarihi ve kültürel zenginliğine vurgu yaptı.
Şanlıurfa’nın “peygamberler şehri, efsaneler şehri, medeniyetler şehri, Kurtuluş Savaşı'nın sembol şehri, tarihin başlangıç noktası, gastronomi başkenti, "Bereketli Hilal"in merkezi, 2023 İslam Dünyası Turizm Başkenti kültürler kavşağı” gibi farklı tanımlara sahip olduğunu anlatan Yazmacı, “Şehrimizi, kelimelere, cümlelere, satırlara sığdırmak mümkün değil. Yaşanılması gereken bir zenginliktir Şanlıurfa” dedi.
Tarihin ve tarımın ilk tohumları şehrimizde yeşerdi
Yazmacı, “Bereketli Hilal”in merkezi konumundaki Şanlıurfa’nın tarihin ve uygarlığın da başladığı yer konumunda olduğunu vurgulayarak, şöyle devam etti:
“Bu topraklar, Asya, Avrupa ve Afrika'dan gelen yolların kavşak noktası olmuş, İpek Yolu'na karışmış, günümüzden 10 bin yıl önce yerleşik yaşama geçerek, hem tarih hem de tarımın ilk tohumlarını yeşertmiştir. Bu mecazi anlamda değil, gerçek anlamda böyledir. Göbeklitepe’de yapılan kazılar 12 bin yıllık buğday tohumlarını gün yüzüne çıkarmıştır. İlk buğdayın hasat edilmesi ile şehrimizin tarımın da başkenti özelliğini de buradan sizlerle bir kez daha paylaşmak isterim.”
Lezzetlerin birleştiği yer: Şanlıurfa
Yazmacı, Şanlıurfa’nın lezzetlerin birleşim noktası olduğuna, gastronomi anlamında da Türkiye’nin önemli şehirlerinin başında yer aldığını vurguladı.
Yazmacı, 47 Coğrafi İşaret Tescilli Ürünü ile kentin gastronominin de kalbi konumunda olduğunu belirterek, “Şanlıurfa lezzetlerini tatmayan, hayatın güzelliklerinden mahrum kalmış demektir. Borani, üzlemeli pilav, haşhaş kebabı, ciğer, yumurtalı köfte, patlıcanlı kebap, tirid, saç kavurma ve çiğ köftemizi yemeden şehrimizden ayrılmamanızı öneriyorum. O yüzden #ŞanlıurfayıKeşfet #ŞanlıurfayaGel
