İzmir Gıda Sistemi Çalıştayı başladı

İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen İzmir Gıda Sistemi Çalıştayı, kamu kurumları, akademisyenler, sivil toplum kuruluşları, kooperatifler ve sektör temsilcilerinin katılımıyla başladı.

Tarihi Havagazı Fabrikası Kültür Merkezi'ndeki çalıştayda, İzmir Gıda Sistemi Belgesi kapsamında kentin gıda üretimi, dağıtımı, tüketimi ve atık yönetimine ilişkin çalışmalar ele alınıyor.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, açılışta yaptığı konuşmada gıda güvenliği, sağlıklı gıdaya erişim ve çocukların beslenmesine ilişkin çalışmalara dikkat çekti. Tugay, çocukların yeterli ve nitelikli gıdaya erişiminin eğitimde fırsat eşitliği açısından önemli olduğunu belirterek “Çocuklar ve Gıda Güvenliği Misyon Projesi”nin başlatıldığını açıkladı.

Çalıştayda ayrıca yerel üretimin kent içinde değerlendirilmesi, üretici ile tüketici arasındaki zincirin güçlendirilmesi, gıdaya erişim, sürdürülebilirlik ve kurumlar arası koordinasyona ilişkin önerilerin değerlendirilmesi planlanıyor.

İzmir Gıda Sistemi Belgesi çalışmalarında yaklaşık 100 bin veri kullanıldığı, Coğrafi Bilgi Sistemleri temelli haritalar ile saha analizlerinin gerçekleştirildiği bildirildi.