Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz tarafından yazılan "Siyah Çayın Sağlığa Olumlu Etkileri" başlıklı bilimsel derleme makale, International Journal of Food Science isimli uluslararası dergide İngilizce olarak yayımlandı.
Prof. Dr. Yusuf Yılmaz’ın makalesine göre siyah çay, sadece bir içecek olmanın ötesine geçiyor, biyoaktif bileşenleriyle sağlık deposu olarak görülüyor. Yılmaz, düzenli siyah çay tüketiminin, kalp hastalıklarına yakalanma riskini önemli ölçüde düşürebileceğini belirtiyor.
Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, günde en az 4-5 bardak siyah çayın, sadece keyif için değil sağlığa olan faydaları nedeniyle tüketilmesi gerektiğini tavsiye ediyor.
Makalesinden yola çıkarak açıklama yapan Yılmaz, siyah çay hakkında şunları söyledi:
"Siyah çayın insanlar arasında bağ kurma işlevi de inkâr edilemez. Sosyal etkileşimlerin ruh sağlığı üzerindeki olumlu katkıları, bilimsel olarak kanıtlanmış durumda. Çayın etrafında oluşan sosyal bağlar, insanların bir araya gelmesine, paylaşımda bulunmasına ve böylece ruh sağlıklarını desteklemelerine olanak tanıyor. Bu bağlamda, çayın kültürel ve sosyal hayatımızdaki yeri daha anlamlı hale geliyor. Sonuç olarak; sağlıklı bir yaşam için çayınızı şekersiz tüketmek hem bedeninize hem ruhunuza iyi gelecek! Çayın her yudumuyla huzur ve sağlık bulun, çayın şifasını sigaranın dumanına teslim etmeyin; temiz bir nefesle sağlığınıza değer katın."
Hibya Haber Ajansı
